サラダに、お料理の下ごしらえに…と何かと利用機会の多い”水切りざる”
最近の水切りざるはなんといってもデザインがオシャレ。
キッチンをオシャレに彩る水切りざるはお料理のモチベーションもアップ。
カラフルに楽しく揃えたいもの…。

しかし!
最近の水切りざる、デザインだけじゃないんです。
機能性も、、進化してます。

持ち手で自立する、四角い水切りざる

Joseph Joseph スクエアコランダー グリーン 40609

不安定な持ち手つき水切りざるの持ち手を支えにすることで安定させ、
自立する四角い水切りざる。

人間工学に基づいてデザインされたこの「スクエアコランダー」は持ちやすく、
水が切りやすいだけでなく、四角にすることで角を注ぎ口のように使えます。
左右どちらの手でも使いやすいのもうれしいポイント。

切って、洗って、そのままお鍋へが、一枚で

Joseph Joseph 折りたたみまな板 リンス&チョップ グレー 50295
Joseph Joseph 折りたたみまな板 リンス&チョップ グレー 50295Joseph Joseph 折りたたみまな板 リンス&チョップ グレー 50295


「ジョゼフ・ジョゼフ」のまな板「リンス&チョップ」なら、
水切りの機能がついているので、洗うのも切るのも手間なくこなせます。

ホームベースのような形をしたまな板は、
組み立てると片側が水切りざるになるので、切った材料をそのまま洗うことができます。

さらには、おたまにそのまま水きり機能が付いたものまで。
これぞ”水切りらくちん”グッズですね。


香り高いエスプレッソ、自宅で飲みたい…なんて一度は思うはず。
しかし、本格的なエスプレッソマシンは高価だし、置き場所も取ってしまいます…
なかなか導入に踏み切れない人におすすめなのがこの”ハンドプレッソ”
このハンディ型エスプレッソマシン”ハンドプレッソ”は
フランスで開発されたハンディタイプのエスプレッソマシンです。
その名の通り、手動式のエスプレッソマシーンなのだが、とにかくコンパクト。
ポンプと水を貯める部分からなるシンプルな構成で、構造的には自転車の空気入れを小さくしたようなもの。

抽出する手順は簡単。
1.手動ポンプで約40回ピストンさせ、気圧メーターの針が緑のゾーンになるまで続ける
2.キャップを外して、沸かしたお湯を注ぐ
3.カフェポッドをセットし、キャップを締める
4.減圧ボタンを押して抽出する

このように、電気不要の手動エアポンプによる加圧抽出式なので、
ご家庭ではもちろん、山や海など旅行先・出張先でもOK!
気軽に本格エスプレッソを楽しむことができます。
シンプルかつコンパクトで、取り扱いも簡単なので安心。
お子様と一緒に・・・なんてのも可能です。

【全商品ポイント2倍】Kalita カリタ ハンドプレッソ #80231 カフェポッド専用【gessyo_hokkaido_0801】
価格:¥13,860 ショップ:ケイワ・インターネットショップ
レビュー件数:0 レビュー平均:0.0
株式会社カリタこのページはインラインフレームを使用しております。 未対応ブラウザは閲覧できませんのでご了承下さい。 フランスで開発された ハンディタイプのエスプレッソマシン♪ (詳細)


「サーモストーン」 の新発想。
熱した石を鍋に…なんていうのは良く聞きますが、
この石のアイスキューブは冷たさを維持してくれるんです。
ソープストーンでできた石のアイスキューブ。

使い方は水で濡らせて冷凍庫で冷やすだけ。
氷と一緒に使うことで、氷が解けるスピードを落とし、冷たい飲み物などを保冷します。

フィンランドのデザイナー、アリ・トゥルネンの作品で、
オンザロックなど、飲み物に使用するだけでなく、
冷たいままで食べたい食材の下に敷いて食卓に出すなど、使い方はいろいろ。

北欧ではワインクーラーに氷とオンザロックスを一緒に入れて使うこともあります。

水で濡らして冷凍庫で霜を付けて、冷たい飲み物に入れると、
氷代わりに使えます。溶けて薄まることがないので、ウィスキーやアイスティーなどに最適かも。


ふっくら柔らか、ふわふわの絶品うなぎ、、日本人なら誰しもが食べたくなってしまううなぎが
もしかしたら、安くなるかもしれない!!!
そんな世紀の大発見が東京大学大気海洋研究所などの研究グループによってされたそう。

天然のニホンウナギの卵の採集に世界で初めて成功した東京大学などの研究グループが、
今回は、グアム島から西のマリアナ諸島沖で採集したおよそ150個の卵を公開したそう。

実はうなぎの生態って今まであまり解明されなかったようなんです。

今現在、日本ではうなぎの稚魚であるシラスウナギを獲って、
その稚魚を養殖する…というのがポピュラー。
しかし、卵を採取したことは無く、その生態も明らかになっていなかった為
稚魚からでも育てることが難しく、そのため今まで高価な食材だったんだとか。

しかし、今回、天然のニホンウナギの卵の採集に世界で初めて成功したことにより
生態の多くが解明されれば、私たちの食卓に手軽にうなぎを・・・なんてこともあるわけですね。

ぜひとも成功してほしい!


マッキーノ(MAQUNIO)”プチミニヨン”という体重計、コレとにかく小さすぎるんです。

重さはたったの500g。サイズはB5よりも小さいというこの体重計。
(小さすぎてむしろ乗るのが怖いくらい?)

体重計にしては驚くべき小ささですが、この小ささ、コンセプトとしては
旅行先に持っていけるサイズ。というものだそうなんです。

体重表示部分のディスプレイは格納式の収納もスマートに。
女性なら毎日持って歩いちゃいそうなデザインですし

これはダイエットユーザーには最適かも。

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和風タバスコと言いましょうか…わさびから出来たタバスコ、
wasascoワサスコ“なるものを発見。
これは、“ワサビ風味のペッパーソース”として、あくまでもベースはタバスコ。
玉ねぎやニンニク、セロリといった野菜をベースに伊豆産のワサビがポイントになったわさびソース。
決して水で薄めたわさびでは無いそう。
開発したかたによると、
“ピザにタバスコ、お寿司にワサスコ”という発送なんだとか。
wasascoワサスコ“をつかえば、
日本人には馴染み深いわさびで、新たなジャンルの料理が生まれるかも?
販売している三角屋水産がおすすめするちょい足しの楽しみ方で使い方無限大。
試してみたい。


梅雨もそろそろ明けてきて暑さもいよいよ本格化…
今年は節電傾向もあってか、夏場のお料理、考えてしまう方も多いのでは??

こんな暑い時に、火を使っての料理なんてやってられない!
と、毎年言われている夏のお料理事情ですが、

今年は電子レンジで簡単楽ちんに!!!

なんてのもナンセンス。

いっそ、調理不要のものに注目してみては??
というわけで今回は、非常食にもなる変り種缶詰・瓶詰めまとめ。

今や、新鮮”うに”も缶詰に

宝うに缶詰 エゾバフンウニ (蒸しウニ缶詰)

なんとうにまで缶詰に…!
この缶詰は、生ウニとして食べるのに1番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを、
風味をそのまま、旨みそのまま!蒸し揚げたうにをそのまま缶詰に!!

ちょっと贅沢な日に…お酒好きにはたまらないおつまみに。

きびなごのピクルス

きびなごフィレのピクルス きびなごふぃれのぴくるす【1本セットA】『土佐の高知のお漁さん』

ピクルスと言えば野菜を酢と塩で漬けたものですが・・・
なんとこちらは、きびなごをピクルスに!
その名も、土佐の高知の『お漁さん(おりょうさん)』。 しめ鯖が好きな人にはたまらない味!
鯖ほどのクセもなく、一匹ごとに丁寧に下処理しているので生臭さもなく酒好きの人にはもってこいの味。


暑くて寝苦しい夜…だんだんと暑さが厳しくなってきました。

これからいよいよ夏が本格化してきて、寝苦しい熱帯夜のことを思うと少しうんざりな気もしますね。

最近、その対策として、クール敷パッドを購入したのですが、これが気持ち良過ぎて快適すぎるので、ご紹介。

その名のとおりクール敷パッド、ひんやりとした心地よい敷パッド。

本当に敷いただけでひんやり。1時間くらい同じポジションで寝ていると、

だんだんとヒンヤリ感はなくなりますが、その時は寝返りをうてば復活!

ですし、眠りに入ると体温が下がるので、ちょうど良いくらいに感じられるのか快眠できている気がします。

暑さの解消にはやはり、”血管が皮膚に近い位置を冷やす”これが鉄則です。

冷やすのに効果的なのは手首と首。

手首と首を冷やすのが全身のクールダウンにつながるのは、脈拍のとれる位置だから。

脈拍のとれる位置は血管が皮膚に近いため、そこを冷やすと、
冷却された血液が全身を巡るので、結果的に全身がクールダウンするそうです。

今年の夏は効果的に体を冷やしてエコライフを。

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地ビールならぬ「地サイダー」をご存じですか?
全国各地で製造される少量生産のご当地サイダーのことです。

この地サイダーが今密やかにブーム。

今年のあつ~いであろう夏を涼しく彩ってくれること間違いなし!

なんです。

地サイダーは、もともとはご当地でしか購入できなかったものなのですが、

旅で出会った人たちが土産に購入したり、

製造元がネット販売したりするようになっています。

各地の地サイダーをコレクションするファンも増えているとか。

地サイダーブームまっしぐらです。

ただこの地サイダー、サイダーとくくられてはいますが、
中身の味もさることながら、ビンの形状や外観、すべてがたくさんの種類があります。

やはり、ご当地ならではの特色を生かしたものが多いですが…

テレビでも紹介された
さいたま市「大宮盆栽だー!!」は、さいたま市の特色である”盆栽”がモチーフ。


大宮盆栽だー!!
サイダー自体は無色透明なのですが、盆栽の代表でもある松の葉の

「チクチクする感じ」

を表現するため、炭酸は通常のサイダーより多め。

正直…

それだけかいっ!

とも思いましたが、サイダーの本質は残しつつ…な点はいいなぁ。。

このほかにも…

青森県「赤~いりんご」のサイダー

友桝飲料の果実サイダー

などなど…ご当地ならではの地サイダー、おもしろい…

他にもまだまだおもしろいものがたくさん。

見つけたらすぐに試せるお手軽さも嬉しい地サイダー。

これからも要チェックです。


広げた瞬間から、い草の香りがふんわり漂うラグで夏のあつ~いお部屋をスッキリ涼しげに演出。
実は、い草には「天然のエアコン」と言われるほどの空気浄化作用や吸湿・発散作用があります。
表面には無数の気孔があり、繊維がスポンジのように沢山の空気を含むので保温性も抜群。
なので、昔からの畳の部屋は一年中快適なんですね。
こうしてみると、日本人の知恵とはすごいですね…。
何においても理にかなっています。
しかし、問題はデザイン。
最近のはかっこいいもの、多いんですね!

モダンなデザインが多いから、洋風テイストのおうちにもマッチしそうです。
純和風ももちろんい草の魅力があっていいですが、こういったオシャレい草もアリ。
さらに、い草の香りには癒し効果があり、森林浴効果があります。
い草ラグのあるお部屋は「室内で森林浴」気分が味わえるということです。
なんとも素敵です。高温多湿の日本に古くから根付く”い草”で夏を快適に