梅雨もそろそろ明けてきて暑さもいよいよ本格化…
今年は節電傾向もあってか、夏場のお料理、考えてしまう方も多いのでは??

こんな暑い時に、火を使っての料理なんてやってられない!
と、毎年言われている夏のお料理事情ですが、

今年は電子レンジで簡単楽ちんに!!!

なんてのもナンセンス。

いっそ、調理不要のものに注目してみては??
というわけで今回は、非常食にもなる変り種缶詰・瓶詰めまとめ。

今や、新鮮”うに”も缶詰に

宝うに缶詰 エゾバフンウニ (蒸しウニ缶詰)

なんとうにまで缶詰に…!
この缶詰は、生ウニとして食べるのに1番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを、
風味をそのまま、旨みそのまま!蒸し揚げたうにをそのまま缶詰に!!

ちょっと贅沢な日に…お酒好きにはたまらないおつまみに。

きびなごのピクルス

きびなごフィレのピクルス きびなごふぃれのぴくるす【1本セットA】『土佐の高知のお漁さん』

ピクルスと言えば野菜を酢と塩で漬けたものですが・・・
なんとこちらは、きびなごをピクルスに!
その名も、土佐の高知の『お漁さん(おりょうさん)』。 しめ鯖が好きな人にはたまらない味!
鯖ほどのクセもなく、一匹ごとに丁寧に下処理しているので生臭さもなく酒好きの人にはもってこいの味。

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